REFRITEK
PRODUTOS EM DESTAQUE
MODELADORA DE DOCES E SALGADOS – REFRITEK
AE 05 – AMASSADEIRA ESPIRAL 05LTS 1 Velocidade
VCRG36- CHAPA A GÁS VULCAN -HOBART
Descrição completa
A Chapa Vulcan garante resultados extraordinários, pois distribui de forma uniforme e constante o calor na superfície, permitindo maior produtividade em menor tempo.
- Acabamento externo em aço inoxidável.
- 3 queimadores em alumínio em formato “U” para ampla cobertura.
- Pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura.
- Amplo compartimento de recolhimento de gordura localizada na base lateral esquerda, de aproximadamente 4 litros.
- Controles manuais de vazão de gás por seção.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
- Acabamento externo em aço inoxidável. 3 queimadores em alumínio em formato “U” para ampla cobertura.
- Fácil limpeza: acabamento externo em aço inoxidável.
- Manter nas duas laterais e no fundo da grelha espaço livre mínimo de 150mm.
- Requer coifa ou sistema de exaustão adequado às normas vigentes (NBR 14518).
- Conexão de gás na parte traseira (à direita) de 3/4" NPT.
VCRB25 – CHARBROILLER A GAS 04 QUEIMADORES VULCAN – HOBART
Descrição completa
O Broiler Vulcan conta com design inovador e acabamento detalhado, corpo inoxidável, queimadores e grelha em ferro fundido que garante maior durabilidade e robustez.
Possui pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura, compartimento de gordura disponível em todo comprimento (base) do equipamento e grelhas radiantes de alta retenção de calor.
Modelo com controles manuais de temperatura por seção e ignição por chama pilotos.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
- Acabamento externo em aço inoxidável.
- Queimadores em ferro fundido em formato “I” para ampla cobertura.
- Grelhas radiantes de temperatura construídas em ferro fundido.
- Podem ser reversíveis para alterar o nível ou grelhar em posição inclinada. A largura de cada grelha é de 133 mm para remoção e limpeza diária.
- Compartimento de gordura disponível em todo comprimento do Char Broiler, na base.
- Controles manuais de temperatura por seção.
- Ignição por chama piloto.
- Atenção: Requer a instalação da válvula reguladora de pressão de gás.
- Manter nas duas laterais e no fundo do Broiler espaço livre mínimo de 152 mm.
- Requer coifa ou sistema de exaustão adequado às normas vigentes.
- Conexão de gás na parte traseira (à direita) de ¾’’ (19 mm).
PAM 1000 – PISTA AQUECIDA – METALCUBAS
RESFRIADOR 200L – FRISBEL
SVC 500 DB (duplo barramento) – SULPACK
Fritadeira a Gás VULCAN HOBART LG400
SFL-282HD SERRA FITA PARA CARNES E OSSOS INOX – SKYMSEN
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Código:62139.0
Modelo:SFL-282HD
Tensão elétrica / frequência / fases:220 V / 60 Hz / 3
Potência nominal:1.472 W
Potência do motor:2 HP-CV
Consumo:1,47 kW·h
Dimensões (AxLxP):1.900 x 900 x 980 mm
Dimensões da embalagem (AxLxP):2.060 x 1.080 x 1.100 mm
Peso líquido / bruto:129,00 kg / 178,00 kg
Área de corte (AxL):350 x 330 mm
Dimensões da mesa (LxP):870 x 810 mm
Comprimento da lâmina:2.820 mm
Velocidade de corte:900 m/min
FRITADEIRA A GÁS LINHA PRIME 16 Litros Óleo – Venâncio
O fritador a gás Venâncio é ideal para ser utilizado em bares, lanchonetes, restaurantes, buffets e muitos outros locais que necessitam de um equipamento de alto desempenho para o preparo dos alimentos. Esse equipamento foi desenvolvido com o intuito de fornecer a melhor experiência durante as atividades de cocção, aliado a um elevado padrão de qualidade, alto desempenho e durabilidade, atendendo as necessidades de uma cozinha industrial.Acompanha 02 cestos de cocção e 01 suporte para os cestos.
Amassadeira Espiral 40 kg 380V – G.Paniz
- Capacidade: 40 kg de massa pronta;
- Painel de controle frontal superior: - Painel DIGITAL na versão trifásica de DUAS velocidades, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo. - Painel ANALÓGICO na versão monofásica de UMA velocidade com botão de liga/desliga/reset.
MGEE 100 – VITRINE AQUECIDA – GELOPAR
Seladora de Câmara a Vácuo LNS50 Selovac NEO
Bares, CONFEITARIA, Frigorífico, Hamburgueria, Hortifruti, Lanchonete, Padaria, Pizzaria, Restaurantes, Supermercados
Características da Máquina de Embalar a Vácuo Selovac LNS50:
- Estrutura em Aço Inox 304: Oferece durabilidade e facilidade de limpeza.
- Barra de Selagem de 25 cm: Removível, facilitando a manutenção.
- Bomba de Vácuo de 4 Pistões Patenteada: Garante um vácuo forte e eficiente.
- Câmara de 5L: Ideal para embalar diversos tipos de produtos.
- Design com Cuba Arredondada e Inclinada: Otimiza a embalagem de líquidos e pastosos.
- 5 Funções em 1: Inclui selagem, vácuo no saco, vácuo no pote, marinada e vácuo em líquidos.
- Display de Acompanhamento: Programação de tempo de vácuo e selagem.
- Vacuômetro à Mostra: Para melhor controle do processo.
- Utiliza Sacos Lisos e Gofrados: Ampliando as possibilidades de uso.
- O nível de vácuo pode ser impactado pela temperatura do alimento; recomenda-se o uso com produtos gelados.
- Para produtos mais finos, ajuste o vácuo para evitar a perda de produto junto com o oxigênio.
- *Em uso continuo o equipamento fará uma pausa para resfriamento
HCED 311 – FREEZER HORIZONTAL TAMPA DE CHAPA – FRICON
RESFRIADOR 25L COLUNA – FRISBEL
Reservatório 25l em PP (Polipropileno).
Sem embalagem: 45 x 34 x 130 cm (C x L x A)
Com embalagem: 51 x 44 x 138 cm (C x L x A)
Acompanha Filtro grátis Marca Frisbel “5”, Consumo de energia 18 kwh/mês, Media de pessoas / hora gelada ( considerando copos 200ml): Igrejas, Escritórios, Hospitais, Clubes e Escolas: 35
Indústria Produção Leve: 25
Indústria Produção Moderada: 20
Indústria Produção Pesada e Quente: 15
HCED 503- CONSERVADOR HORIZONTAL DUPLA AÇÃO 503L -FRICON
Conservação de produtos congelados, produtos refrigerados e bebidas
Refrigeração estática
Tampa de chapa com puxador frontal e fechadura
Chapas internas e externas em aço galvanizado pré-pintado com alta resistência à corrosão
Gabinete interno branco com formas arredondadas
Isolamento de poliuretano ecologicamente correto
Divisória interna com pintura plastificada
Dobradiças balanceadas
Rodízio duplo giratório de alta resistência 360°
Degelo manual
Grade plástica em material de alta resistência a impacto com proteção UV
GÔNDOLAS PAREDE – POLAR
ILHA HORIZONTAL BAIXA TEMPERATURA- ICED 568L 2V ADES AZUL / PRETO 1,90MTS (220V) COM LED – FRICON
WCPP535D- FORNO COVECTOR PARA PUDIM- WICTORY
| Fonte de energia | Elétrico |
| Capacidade produtiva por fornada | 80 pudins (120g) 20 pudins (500g) 10 pudins( 1kg) |
| Peso de alimentos indicado por assadeira (kg) | 2 |
| Distância entre assadeiras (cm) | 7 |
| Fase | Mono |
| Tensão (V) | 110 / 220 |
| Corrente (A) | 24 / 12 |
| Consumo Médio Energia (kWh) | 0,51 |
| Potência instalada (kW) | 2,7 |
| Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2 |
| Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
| Frequência (Hz) | 60 |
| Cordão de alimentação | Tipo Y |
WCPR-08NE- FORNO COMBINADO CAVALETE-WICTORY
| Fonte de energia | Elétrica / Gás |
| Capacidade de GN´s | 8 GN´s 1/1 |
| Nº de Refeições (aprox.) | 350 |
| Tipo de alimentação | Elétrica / GLP-GN |
| Tensão (V)* | 220V3~380V3N (versão elétrica) / 220~ (versão a gás) |
| Corrente (A) | 65/32 (versão elétrica / 2 (versão a gás) |
| Consumo de energia (kW/h – kg/h)** | 13 (versão elétrica) / 1 (versão a gás) |
| Potência instalada (kW – kcal/h) | 18,6 (versão elétrica) / 16500 / 14200 (versão a gás) |
| Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
| Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
| Conexões de saída esgoto | Ø 1 1/4″ |
| Alt x Larg x Profundidade (mm) | 962 x 850 x 875 |
| Altura com cavalete (mm) | 1710 |
| Peso (kg) | 121 (versão elétrica) / 133 (versão a gás) |
LB25 LIQUIDIFICADOR COMERCIAL, BASCULANTE, COPO MONOBLOCO INOX – SKYMSEN
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Código:53415.3
Modelo:LB25
Tensão elétrica / frequência / fases:127 V / 60 Hz / 1
Potência nominal:1.550 W
Potência do motor:1,5 HP-CV
Consumo:1,55 kW·h
Dimensões (AxLxP):1.175 x 390 x 525 mm
Dimensões da embalagem (AxLxP):1.190 x 420 x 560 mm
Peso líquido / bruto:24,50 kg / 27,00 kg
Rotação:3.500 rpm
Volume máximo do copo:25 L
REFRESQUEIRA INOX 2X16L – VENANCIO
- Reservatórios com altíssima resistência a quebra e de fácil higienização;
- Gabinete em aço inoxidável;
- Sistema de agitação com pá, indicado para bebidas de maior ou menor densidade;
- Disponível nas voltagens de 127 V ou 220 V;
- Teclas independentes para comando da refrigeração e dos agitadores; Compressor hermético de refrigeração com alto rendimento, baixo consumo e super silencioso;
- Capacidade de armazenamento de até 32 litros, sendo 16 litros por cada reservatório;
- Gás refrigerante ecológico, age sem agredir a natureza;
- Capa do evaporador, que fica em contato direto com os líquidos, é confeccionada em aço inoxidável 304 estampado;
- Marcação de nível máximo e mínimo de líquido no próprio reservatório; Componentes plásticos atóxicos;
- Bico de saída de líquidos em silicone;
- Acionador das torneiras em ABS de fácil manuseio e higienização, que funciona através de uma mola em aço inoxidável;
- Botões de acionamento no painel com indicadores de ligado/desligado;
- Os líquidos devem ser postos já refrigerados, pois estes produtos servem para manter e não para refrigerar.
FORNO TURBO ELÉTRICO (ACABAMENTO EPOXI) 10 EST TRIFÁSICO 380V 60HZ – G.PANIZ
VCET 569 – FREEZER TRIPLA AÇÃO TAMPA DE CHAPA – FRICON
Forno Turbo PRP-008 Plus – PROGÁS
PCB 150 – REFRIGERADOR BASE DE COCÇÃO COM GAVETAS- VENANCIO (Chef Base Refrigerado)
O Chef Base Venâncio Prime 150 é o refrigerador de base de cocção, que é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem eficiência e organização. Com estrutura em aço inox e sistema de refrigeração potente, ele oferece armazenamento seguro para ingredientes perecíveis, otimizando espaço e facilitando o acesso durante o preparo de alimentos. Ideal para restaurantes, lanchonetes e padarias.
