REFRITEK
PRODUTOS EM DESTAQUE
Lavadora de Louças Ecomax 503 HOBART
ESPECIFICAÇÕES DO EQUIPAMENTO
| CAPACIDADE MECÂNICA | 20, 40 ou até 60 GAVETAS/HORA |
| CAPACIDADE DE LAVAGEM | Até 1620 PRATOS DE SOBREMESA/HORA |
| TEMPO DE CICLO | 60, 90 OU 180 SEGUNDOS |
| PROGRAMAS DE LAVAGEM | 3 CICLOS SIMPLES + 3 ESPECIAIS |
| CONSUMO DE ÁGUA | 2,0 LITROS |
| CONSUMO ELÉTRICO | 4,7 KWh |
| TEMPERATURA DE LAVAGEM (°C) | 55 – 65 |
| TEMPERATURA DE ENXÁGUE (°C) | 80 – 90 |
| MOTOR LAVAGEM | 0,62 CV |
| MOTOR ENXAGUE | 0,20 CV |
| TENSÕES DISPONÍVEIS | 220V MONOF|220V TRIF|380V TRIF |
| DIMENSÃO EXTERNA PORTA FECHADA (mm) | 575(L) X 605(P) X 820(A) |
| ÁREA ÚTIL DE LAVAGEM (mm) | 365 X 500 X 500 |
| PESO | 60 KG |
VCFC 284 – Conservador vertical de Cervejas 284L – FRICON
Forno Turbo PRP-008 Plus – PROGÁS
PAM 1000 – PISTA AQUECIDA – METALCUBAS
VCFC431-2D- CONSERVADOR VERTICAL DE CERVEJAS – FRICON
Amassadeira Espiral 40 kg 380V – G.Paniz
- Capacidade: 40 kg de massa pronta;
- Painel de controle frontal superior: - Painel DIGITAL na versão trifásica de DUAS velocidades, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo. - Painel ANALÓGICO na versão monofásica de UMA velocidade com botão de liga/desliga/reset.
VCRB25 – CHARBROILLER A GAS 04 QUEIMADORES VULCAN – HOBART
Descrição completa
O Broiler Vulcan conta com design inovador e acabamento detalhado, corpo inoxidável, queimadores e grelha em ferro fundido que garante maior durabilidade e robustez.
Possui pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura, compartimento de gordura disponível em todo comprimento (base) do equipamento e grelhas radiantes de alta retenção de calor.
Modelo com controles manuais de temperatura por seção e ignição por chama pilotos.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
- Acabamento externo em aço inoxidável.
- Queimadores em ferro fundido em formato “I” para ampla cobertura.
- Grelhas radiantes de temperatura construídas em ferro fundido.
- Podem ser reversíveis para alterar o nível ou grelhar em posição inclinada. A largura de cada grelha é de 133 mm para remoção e limpeza diária.
- Compartimento de gordura disponível em todo comprimento do Char Broiler, na base.
- Controles manuais de temperatura por seção.
- Ignição por chama piloto.
- Atenção: Requer a instalação da válvula reguladora de pressão de gás.
- Manter nas duas laterais e no fundo do Broiler espaço livre mínimo de 152 mm.
- Requer coifa ou sistema de exaustão adequado às normas vigentes.
- Conexão de gás na parte traseira (à direita) de ¾’’ (19 mm).
FREEZER HORIZONTAL TAMPA DE VIDRO – HCEB 411L -FRICON
RESFRIADOR 200L – FRISBEL
VCRG24- CHAPA A GAS VULCAN – HOBART
Descrição completa
A Chapa Vulcan garante resultados extraordinários, pois distribui de forma uniforme e constante o calor na superfície, permitindo maior produtividade em menor tempo.
- Acabamento externo em aço inoxidável.
- 2 queimadores em alumínio em formato “U” para ampla cobertura.
- Pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura.
- Amplo compartimento de recolhimento de gordura localizada na base lateral esquerda, de aproximadamente 4 litros.
- Controles manuais de temperatura por seção.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
- Acabamento externo em aço inoxidável. 2 queimadores em alumínio em formato “U” para ampla cobertura.
- Fácil limpeza: acabamento externo em aço inoxidável.
- Manter nas duas laterais e no fundo da grelha espaço livre mínimo de 152 mm.
- Requer coifa ou sistema de exaustão adequado às normas vigentes.
- Conexão de gás na parte traseira (à direita) de ¾” (19 mm).
FOEI 75 – FRITADEIRA ELETRICA – METALCUBAS
Seladora de Câmara a Vácuo LNS50 Selovac NEO
Bares, CONFEITARIA, Frigorífico, Hamburgueria, Hortifruti, Lanchonete, Padaria, Pizzaria, Restaurantes, Supermercados
Características da Máquina de Embalar a Vácuo Selovac LNS50:
- Estrutura em Aço Inox 304: Oferece durabilidade e facilidade de limpeza.
- Barra de Selagem de 25 cm: Removível, facilitando a manutenção.
- Bomba de Vácuo de 4 Pistões Patenteada: Garante um vácuo forte e eficiente.
- Câmara de 5L: Ideal para embalar diversos tipos de produtos.
- Design com Cuba Arredondada e Inclinada: Otimiza a embalagem de líquidos e pastosos.
- 5 Funções em 1: Inclui selagem, vácuo no saco, vácuo no pote, marinada e vácuo em líquidos.
- Display de Acompanhamento: Programação de tempo de vácuo e selagem.
- Vacuômetro à Mostra: Para melhor controle do processo.
- Utiliza Sacos Lisos e Gofrados: Ampliando as possibilidades de uso.
- O nível de vácuo pode ser impactado pela temperatura do alimento; recomenda-se o uso com produtos gelados.
- Para produtos mais finos, ajuste o vácuo para evitar a perda de produto junto com o oxigênio.
- *Em uso continuo o equipamento fará uma pausa para resfriamento
CG 90 – CHAPA BIFETEIRA 8MM GAS AMERICANA 90 – VENANCIO
SMR SLB 2200 – FRICON
RESFRIADOR DE 50L – FRISBEL
SVC 430DB – SULPACK
• Área útil da câmara (L x P x A mm): 432 x 348 x 120mm
• Área de solda (mm): 2x 428x3 - dois filetes em cada um
• Tensão (V): 220
• Bomba (m³/h): 19
• Distância entre barramentos (mm): 348
• Dimensões externas (L x P x A mm): 561 x 578 x 430
• Peso líquido/bruto (kg): 62,2 / 78
• Cubagem (m³): 0,25
VCRB 36 -CHARBROILLER A GÁS VULCAN-6 QUEIMADORES -HOBART
Descrição completa
O Broiler Vulcan conta com design inovador e acabamento detalhado, corpo inoxidável, queimadores e grelha em ferro fundido que garante maior durabilidade e robustez.
Possui pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura, compartimento de gordura disponível em todo comprimento (base) do equipamento e grelhas radiantes de alta retenção de calor.
Modelo com controles manuais de temperatura por seção e ignição por chama pilotos.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
- Acabamento externo em aço inoxidável.
- Queimadores em alumínio em formato “I” para ampla cobertura.
- Grelhas radiantes de temperatura construídas em ferro fundido.
- Podem ser reversíveis para alterar o nível ou grelhar em posição inclinada. A largura de cada grelha é de 133 mm para remoção e limpeza diária.
- Compartimento de gordura disponível em todo comprimento do Char Broiler, na base.
- Controles manuais de temperatura por seção.
- Ignição por chama piloto.
- Atenção: Requer a instalação da válvula reguladora de pressão de gás.
- Manter nas duas laterais e no fundo do Broiler espaço livre mínimo de 152 mm.
- Requer coifa ou sistema de exaustão adequado às normas vigentes.
- Conexão de gás na parte traseira (à direita) de ¾’’ (19 mm).
PA7 PRO – PROCESSADOR DE ALIMENTOS (SKYMSEN)
A principal característica do PA7 PRO é a capacidade de realizar cortes combinados, o que o seu antecessor PA-7 não era capaz de fazer. Com isso é possível realizar o corte cubo, que é feito com a combinação de um disco fatiador e uma grande cubo, em diversas dimensões, sendo os principais: o cubo de vinagrete (5x8 mm), os cubos de 8, 10 e de 14 mm e o cubo de frutas (14x20 mm), todos vendidos separadamente.
Outro grande diferencial do processador de alimentos PA7 PRO é o bocal extralargo para acomodar grandes quantidades de alimentos e o empurrador, um acessório essencial quando se trata de empurrar alimentos com o formato cilíndrico.
A operação do processador de alimentos PA7 PRO é bastante simples e sem esforço mecânico do operador. O equipamento conta ainda com um sistema de segurança que só permite o acionamento do produto quando a tampa e o braço estão fechados.
Em relação aos cortes, o processador de alimentos PA7 PRO vai acompanhado de 7 discos que proporcionam diversos tipos de cortes de legumes, verduras e alimentos, como: corte palito (julienne), raladores de 3, 5 e 8 mm e fatiadores de 1 e 3 mm.
MCF 01CG – METALCUBAS
Salamandra Elétrica de Bancada – HOBART
VCET 284- FREEZER TRIPLA AÇÃO TAMPA DE CHAPA- FRICON
Lavadora de Louças Ecomax 603 380V – HOBART
ESPECIFICAÇÕES DO EQUIPAMENTO
| CAPACIDADE MECÂNICA | 24, 30 OU ATÉ 60 GAVETAS/HORA |
| CAPACIDADE DE LAVAGEM | ATÉ 1.620 PRATOS DE SOBREMESA/HORA |
| TEMPO DE CICLO | 60, 120 OU 150 SEGUNDOS |
| PROGRAMAS ESPECIAIS | 3 CICLOS |
| CONSUMO DE ÁGUA | 2,6 LITROS |
| CONSUMO ELÉTRICO | 9,5 KWh |
| TEMPERATURA DE LAVAGEM (°C) | 55 – 65 |
| TEMPERATURA DE ENXÁGUE (°C) | 80 – 90 |
| BOMBA DE LAVAGEM | 0,95 CV |
| MOTOR ENXAGUE | 0,27 CV |
| TENSÕES DISPONÍVEIS | 220V TRIF | 380V TRIF |
| DIMENSÃO EXTERNA PORTA FECHADA (m) | 0,7(L) X 0,82(P) X 1,53(A) |
| ÁREA ÚTIL DE LAVAGEM (m) | 0,50(L) X 0,50(P) X 0,44(A) |
| PESO | 107 KG |
SMR SLB 1940 – FRICON
WCP 05E- FORNO COMBINADO COM CAVALETE – WICTORY
| Fonte de energia | Elétrica / Gás |
| Capacidade de GN´s | 5 GN´s 1/1 |
| Nº de Refeições (aprox.) | 200 |
| Tipo de alimentação | Elétrica / GLP-GN |
| Tensão (V)* | 220V3~380V3N (versão elétrica) / 220~ (versão a gás) |
| Corrente (A) | 32 (versão elétrica) / 2 (versão a gás) |
| Consumo de energia (kW/h – kg/h)** | 6 (versão elétrica) / 0,6 (versão a gás) |
| Potência instalada (kW – kcal/h) | 10,5 (versão elétrica) / 12600/10000 (versão a gás) |
| Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
| Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
| Conexões de saída esgoto | Ø 1 1/4″ |
| Alt x Larg x Profundidade (mm) | 752 x 850 x 875 |
| Altura com cavalete (mm) | 1500 |
| Peso (kg) | 104 (versão elétrica) / 126 (versão a gás) |
ICED820- CONSEV. HORIZONTAL TIPO ILHA DUPLA AÇÃO COM LED -FRICON
WCPR-08NE- FORNO COMBINADO CAVALETE-WICTORY
| Fonte de energia | Elétrica / Gás |
| Capacidade de GN´s | 8 GN´s 1/1 |
| Nº de Refeições (aprox.) | 350 |
| Tipo de alimentação | Elétrica / GLP-GN |
| Tensão (V)* | 220V3~380V3N (versão elétrica) / 220~ (versão a gás) |
| Corrente (A) | 65/32 (versão elétrica / 2 (versão a gás) |
| Consumo de energia (kW/h – kg/h)** | 13 (versão elétrica) / 1 (versão a gás) |
| Potência instalada (kW – kcal/h) | 18,6 (versão elétrica) / 16500 / 14200 (versão a gás) |
| Pressão entrada de água (kgf/cm²) | 0,8-2kgf/cm² |
| Conexões de entrada de água (BSP) | 3/4″ |
| Conexões de saída esgoto | Ø 1 1/4″ |
| Alt x Larg x Profundidade (mm) | 962 x 850 x 875 |
| Altura com cavalete (mm) | 1710 |
| Peso (kg) | 121 (versão elétrica) / 133 (versão a gás) |
MW1800D- FORNO MICRO-ONDAS COMERCIAL, COM DUPLO MAGNETRON – SKYMSEN
Modelo:MW1800D
Tensão elétrica / frequência / fases:220 V / 60 Hz / 1 Potência nominal:3.000 W
Consumo:3,0 kW·h
Dimensões (AxLxP):340 x 420 x 563 mm
Dimensões da embalagem (AxLxP):416 x 640 x 507 mm
Peso líquido / bruto:30,00 kg / 32,00 kg
Dimensões internas (AxLxP):175 x 330 x 310 mm
Volume Interno:17 L
HCA30- FATIADOR DE FRIOS – HOBART
OPERAÇÃO:
- 02 motores independentes, um para o movimento da lâmina e o outro para o Carro Suporte de Frios;
- Alavanca seletora para opção de Fatiar no modo Manual ou Automático;
- Seletor de 03 Velocidades e 03 Cursores com a capacidade produtiva de até 58 fatias/minuto;
- Carro Suporte de Frios ajustável para diversos formatos de produto. É possível fatiar simultaneamente até 06 peças de salame.
- Trava de segurança mecânica: bloqueia a abertura da lâmina ao remover o carro suporte de frios para higienização;
- Diferenciado conjunto de afiação da lâmina incorporado ao equipamento para uma rápida afiação em apenas 10 segundos, de uso simples e seguro.
